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宝鸡市凤翔区中医医院开展两灶病媒生物防制、食品安全宣传培训

发布时间：2023-08-30来源：宝鸡市凤翔区中医医院

2023年8月29日我院邀请宝鸡市凤翔区疾控中心职业卫生健康教育科侯妮、党新玲、高媛三位同志来院，对总务后勤所有成员及两灶从业人员就病媒生物防制、食品安全管理、环境卫生、食品加工制作、厨余垃圾、餐具清洗消毒及病媒生物防制的重要性、各种传染病防治等方面进行宣传培训，同时从食品原料采购、贮存、有害生物防治与消杀等环节操作规范以及常见食品安全问题、食物中毒事故的报告和现场处理等相关问题进行了深入细致地授课讲解。

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通过培训全体参会人员明确了解什么是病媒生物？病媒生物有哪些危害？病媒生物如何防制？培训宣传使大家明白病媒生物是指能直接或间接传播疾病、危害威胁人类健康的生物。包括老鼠 、蚊子、苍蝇、蟑螂、跳蚤、蜱虫、臭虫等。其中与人们日常生活密切相关的最常见病媒生物为：蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等。

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详细了解掌握病媒生物最主要的危害是传播疾病危害人们的身体健康。其中可传播的疾病包括鼠疫、疟疾、流行性乙型脑炎、登革热、塞卡病毒病、丝虫病、出血热。

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两灶从业人员经过培训认识到食品加工售卖场所必须安装防蝇纱门、纱窗，防止苍蝇飞入，加工售卖熟食品必须加盖防蝇罩防止蚊蝇和灰尘落入。每15至20平方米悬挂灭蝇灯，并要定期清除灭蝇灯内的蚊虫和灰尘。
通过此次培训进一步提高了总务后勤所有成员及两灶从业人员专业知识水平，规范了操作流程。培训现场疾控人员还向两灶工作人员发放了相关宣传资料，通过本次培训，能让两灶工作人员注重食品安全，让广大就医群众和全体职工安全放心用餐。

（总务科供稿）

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