严把食品安全关健康责任重于山_动态新闻_新闻中心

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为切实做好“国家食品安全示范城市复审”以及“完善食品安全属地责任平台数据”工作，确保广大患者、职工饮食安全，2月24日上午，区卫健局张军虎局长、区红会李荣华会长、区卫健局法规股辛伟股长一行三人在我院王晓辉院长、张召平书记、周海军副院长及爱卫办陪同下，深入我院病员灶、职工灶开展了食品安全工作检查。

在检查现场，张局长详细查阅了我院两灶的信息公示、制度建设、各类台账，并与就餐患者、职工详细的交流了我院两灶饭菜的质量、价格等情况。

张局长在肯定我院两灶工作的同时，指出了两点要求，一是要筑牢“健康网”，严把食品原材料采购关，对各类物资采购要进行验收，严格建立各类台账，规范存储使用原材料，做好食品留样等工作。二是要算准“就餐率”，合理调整就餐时间，引导患者、职工“错峰”、“错时”就餐，减少患者、职工就餐等候的时间。

最后，王晓辉院长代表医院，表示我们将以“国家食品安全示范城市复审”和“完善食品安全属地责任平台数据”为准则，严格、认真落实《食品安全法》，从严、从细抓好我院两灶的各项管理工作。

（爱卫办供稿）